Calidad y atención al cliente, fundamentales en la estrategia empresarial

Hoy en día en cualquier localidad grande se puede encontrar un restaurante Japonés o comida típica del país nipón, incluso  se puede encontrar en supermercados. Pero en 2007 este tipo de gastronomía no estaba ni mucho menos expandida. 

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Nacho Fernández, se percató de ello, y decidió dejar su empleo en la banca, buscar un local, crear un buen grupo de trabajo y diseñar una carta de menú, para así poder crear el primer restaurante Inari, donde actualmente tiene una facturación de 1 millón de euros anuales. 

A pesar de la crisis de 2012, Nacho decidió abrir otro restaurante en Madrid. Al principio parecía una locura, pero él le dio mucha importancia a la calidad de sus productos y la atención al cliente, a pesar de la situación en que se encontraba la economía nacional. Con el tiempo, creó también un servicio de comida a domicilio, con lo que el negocio, año tras año, siguió creciendo. 

En esta noticia podemos ver que Nacho consigue el éxito buscando la satisfacción del cliente, ofreciendo la misma calidad; sea el consumo que sea (Misión); y con el tiempo poder fidelizar al consumidor con una buena atención al cliente y poder consolidar el negocio (Visión). 

Gracias a una buena capacidad organizativa y el buen funcionamiento de su equipo de trabajo, Nacho podrá seguir una estrategia de implicación interna con los recursos de que dispone y podrá planificar correctamente las actuaciones para posteriormente conseguir los objetivos marcados. 

Al considerar que se encuentra en un entorno poco estable (cada vez menos gente consume en restaurantes), simple (fácil creación del negocio) y diverso (amplia gastronomía), Nacho quiere distinguirse de su competencia con un trato especial hacia el cliente para poder fidelizar al consumidor sin perder de vista la calidad de sus productos. 

A pesar de su gran éxito, Nacho ha de tener en cuenta aspectos como amenazas latentes, como por ejempl la existencia de muchos competidores, la diversidad de restaurantes de comida japonesa, etc.

Pese a ello, a través una correcta organización del equipo de trabajo y una óptima dirección de sus estrategias podrá mantener el crecimiento constante de su empresa.